jueves, 16 de febrero de 2012


Hoy:
Tarta de Choclo, queso y ricota

Ingredientes:2
Tapa pascualina 1
choclo amarillo en grano 2 latas
queso cremoso 250gr.
cebollas 2
huevos 4
ricota 250gr.
queso blanco 2 cucharadas
queso rallado 40gr.
polvo de hornear 1 cucharada
sal, pimienta y nuez moscada

forrar un molde para tarta de 24cm de diametro. cortar la cebolla en cubos chicos y dorar en aceite de oliva y luego agregarle el choclo en granos. Por otra parte en un bowl mixear la ricota, con los huevos, el queso rallado, y el queso blanco, incorporar a esta mezcla el choclo salteado con la cebolla y luego el queso cremoso en cubos, por ultimo condimentar a gusto, cocinar a horno fuerte hasa que este dorada la superficie. A disfrutar!!!!!